Da sind sie ja: in meinem kleinen Juwel-Hochbeet mit Frühbeet-Aufsatz sprießt der Spinat 'Monnopa'. Das Beet aus Kunststoffbausteinen ist eine gute Ergänzung zu seinen großen Geschwistern aus Holz. Schon früh im Jahr kann ich es nutzen. Meist säe ich erst Spinat, bevor Ende Mai wärmeliebende Kulturen wie Kürbis oder Süßkartoffel einziehen. Im letzten Jahr haben wir es einmal ganz neu aufgesetzt und mit halbreifem Kompost als Grundfüllung für Nährstoffnachschub gesorgt. Auch Knoblauch habe ich darin schon zum Wachsen gebracht. Die Umrandung aus Doppelstegplatten bleibt auch im Sommer um das Beet, gibt den Pflanzen Halt und schafft ein günstiges Kleinklima, auch wenn ich die Frühbeet-Abdeckung dann weglasse. Mal sehen, was ich in diesem Jahr alles ernten kann.